FantoM Posted April 24, 2012 Share Posted April 24, 2012 Популярное издание Elite Traveler опубликовало рейтинг лучших ресторанов планеты, учитывая компетентное мнение своих читателей.10. Hof Van Cleve, Брюссель, Бельгия Кухня: бельгийская Средний счет: €210Ресторан отличается простым дизайном в национальном стиле, «который выгодно оттеняет изысканную, разнообразную кухню».9. Mugaritz, Эррентерия, Гипускоа, Испания Кухня: современная баскская Цена фиксированного меню: €115-€150Бунтарский дух басков сказался даже в подходе к меню и обслуживанию – они «нарушают общепринятые правила» ради достижения уникального вкуса блюд и особых впечатлений гостя.Например, десерт отнюдь не считается последним блюдом, а приоритетное обслуживание дам не принято.8. Le Louis XV – Alain Ducasse, Монте-Карло, Монако Кухня: средиземноморская Средний счет: €210-€280Le Louis XV стал первым из ресторанов при отеле, получивший три звезды Michelin и сохранивший их по сей день.Помимо первоклассного антуража, обслуживания и меню от классика жанра Алена Дюкасса, ресторан знаменит своим винным погребом, в котором хранится более 600 тысяч бутылок вина.7. El Celler de Can Roca, Жерона, Испания Кухня: каталонская Средний счет: €75Семейный ресторан был основан в 1986 году тремя братьями Рока: старший, Джоан, взял на себя обязанности шеф-повара; средний, Джозеф, стал сомелье; младший, Хорди, ответственен за десерты.6. Le Bernardin, Нью-Йорк, США Кухня: французская Средний счет: $150По мнению Elite Traveler, обедать в этом ресторане – обладателе трех звезд Michelin и лучшего в мире сомелье 2008 – все равно, что в галерее искусств.5. Daniel, Нью-Йорк, США Кухня: современная французская Цена фиксированного меню: $105-$175Ресторан Даниэля Булю любим своими постоянными клиентами за «образцовое качество меню, обслуживания и атмосферы».4. Pierre Gagnaire, Париж, Франция Кухня: фьюжн Средний счет: €180Центр одноименной группы ресторанов отличается изысканностью внутреннего декора и кухни.3. Per Se, Нью-Йорк, США Кухня: французская, новая американская Фиксированное меню: $295Каждый день в ресторане Томаса Келлера, знаменитого своей «сдержанной роскошью», составляют два новых дегустационных меню из 9 блюд – вегетарианское и по выбору шефа.2. The Fat Duck, Брей, Мэйденхэд, Беркшир, Великобритания Кухня: современная британская Средний счет: £290По мнению Elite Traveler, шеф ресторана Хестон Блюменталь превращает традиционные блюда британской кухни в нечто принципиально иное, используя «новейшие технологии и научный подход».1. Alinea, Чикаго, штат Иллинойс, США Кухня: современная американская Фиксированное меню: $140-$150Ресторан, столик в котором нужно бронировать за 3 месяца, достойно и насыщенно отражает характер своего шеф-повара – «вундеркинда прогрессивной американской кулинарии» Гранта Эшеца./По материалам trendymen.ru/Источник: http://www.topnews.ru/photo.html 0 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts